กล้วย การแพ้กล้วยเด็กหรือผู้ใหญ่ที่มีอาการแพ้กล้วยต้องไปพบแพทย์ เพื่อประเมินปัจจัยเสี่ยงของการแพ้ และการแพ้สารอื่นๆ ที่อาจเกิดขึ้น การแพ้กล้วยเป็นกรณีหายาก คุณควรเห็นทันทีหลังจากที่คุณแพ้กล้วย ติดตามเครือข่ายสุขภาพ เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับการแพ้กล้วย อาการแพ้กล้วย อธิบายได้ดังต่อไปนี้ การแพ้กล้วยเช่นเดียวกับการแพ้ทั้งหมด เกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันตอบสนองต่อบางสิ่ง ที่ไม่เป็นอันตรายมากเกินไป

อาการของโรคภูมิแพ้แตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล และสารก่อภูมิแพ้ก็ต่างกัน บางคนอาจแสดงอาการระคายเคืองผิวหนังเล็กน้อยเท่านั้น ในขณะที่บางคน อาจมีอาการแพ้ที่คุกคามถึงชีวิต คนที่แพ้กล้วยมัก จะแพ้อาหารอื่นๆ มีสองเหตุผลสำหรับเรื่องนี้ ประการแรก การแพ้เป็นสัญญาณของปฏิกิริยาที่มากเกินไป ของระบบภูมิคุ้มกัน และระบบภูมิคุ้มกัน อาจทำปฏิกิริยากับสารที่ไม่เป็นอันตรายอื่นๆ

ประการที่สอง โปรตีนในกล้วยมีความคล้ายคลึงกับโปรตีน ในสารธรรมชาติอื่นๆ โดยเฉพาะน้ำยาง ซึ่งใช้ในถุงมืออนามัย ลูกโป่ง การแพ้กล้วยเป็นเรื่องผิดปกติ และไม่ใช่อาการแพ้ที่พบบ่อยที่สุดอย่างหนึ่ง ในพื้นที่ส่วนใหญ่ของโลก มีคนน้อยกว่า 1 เปอร์เซ็นต์ ที่แพ้ กล้วย อย่างไรก็ตาม ผู้ที่แพ้สารที่คล้ายกับโปรตีนกล้วย มีความเสี่ยงสูง

แพ้กล้วยด้วยสารก่อภูมิแพ้ หากบุคคลแพ้ผลไม้ ผัก หรือน้ำยางอื่นๆ เขาจะแพ้กล้วยมากกว่า ปัจจัยเสี่ยงอื่นๆ สำหรับการแพ้กล้วย และการแพ้อาหารอื่นๆ ได้แก่ ประวัติโรคเรื้อน หรือโรคผิวหนังภูมิแพ้ แพ้สิ่งอื่นๆ เช่น อาหาร เกสรดอกไม้ และพืช ประวัติแพ้อาหารทุกชนิด เป็นโรคหอบหืด ประวัติครอบครัวเป็นโรคภูมิแพ้ โดยเฉพาะการแพ้กล้วย

คนเหล่านี้อาจมีแนวโน้มที่จะแพ้กล้วยมากกว่า แต่ก็ไม่แน่นอน อาการแพ้กล้วย อาการของโรคภูมิแพ้กล้วย ขึ้นอยู่กับชนิดของการแพ้ที่บุคคลมี อาการก็จะเปลี่ยนไปตามกาลเวลา เมื่อกล้วยสัมผัสผิวของริมฝีปากปาก และลำคอ อาการแพ้ค่อนข้างอ่อนเกิดขึ้นเรียกว่า กลุ่มอาการของโรคภูมิแพ้ในช่องปาก OAS เกิดจากการที่โปรตีนที่มีอยู่ในผลไม้ หรือวัสดุจากพืชอื่นๆ มีความคล้ายคลึงกับโปรตีนที่พบในเกสร การแพ้ประเภทนี้พบได้บ่อยกว่า

อาการรวมถึงผื่น หรือแผลที่ปาก ริมฝีปาก หรือลิ้น ปากหรือลำคอบวมบางส่วน ในบางกรณีอาจเกิดอาการแพ้ได้ อาการภูมิแพ้ในช่องปาก มักปรากฏขึ้นทันที หลังรับประทานกล้วย การแพ้กล้วยรูปแบบอื่น ยังสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ ซึ่งมักเกิดขึ้นทันทีหลังจากกินกล้วย นอกจากนี้ บางคนอาจรู้สึกไม่สบายในทางเดินอาหาร และทารกอาจมีอาการผื่นผ้าอ้อมที่เจ็บปวด เมื่อโปรตีนที่ย่อยโดยกล้วยสัมผัสกับผิวหนัง แผลพุพองอาจเกิดขึ้นในและรอบๆ ทวารหนักของผู้ใหญ่

บางคนโดยเฉพาะเด็กและทารก จะมีอาการผื่นขึ้นหลังจากกินกล้วย และผลไม้ที่เป็นกรดอื่นๆ นี่ไม่ใช่การแพ้ที่แท้จริง แต่เป็นการระคายเคืองของผลไม้ ที่เป็นกรดต่อผิวหนัง เช็ดปากและใบหน้า ทันทีหลังรับประทานอาหาร เพื่อลดหรือขจัดอาการแพ้ อาการแพ้กล้วยในทารก จะคล้ายกับอาการในผู้ใหญ่

เมื่อแนะนำอาหารใหม่ๆ ให้กับทารก โดยเฉพาะสารก่อภูมิแพ้ทั่วไป เช่น ถั่วลิสง ควรระมัดระวังอยู่เสมอ หากเด็กเป็นโรคเรื้อนกวาง หรืออาการแพ้อื่นๆ ความเสี่ยงต่อการแพ้อาหารหรือสารอื่นๆ อย่างรุนแรงจะมีมากขึ้น หากทารกมีอาการแพ้ในปาก หรือช่องปากหลังจากกินกล้วย เขาควรไปโรงพยาบาลทันที และปรึกษาแพทย์ เพื่อรับการรักษา

อาหารอื่นๆ ที่ควรหลีกเลี่ยง สิ่งที่ไม่ควรกินสำหรับผู้ที่แพ้กล้วย โปรตีนกล้วยมีความคล้ายคลึงกับโปรตีน ที่พบในผักและผลไม้อื่นๆ ดังนั้น หากใครแพ้กล้วย อาหารบางชนิดก็อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้เช่นกัน อาหารบางชนิดที่ผู้ที่แพ้กล้วยอาจต้องหลีกเลี่ยง ได้แก่ อาโวคาโด กีวี่ มะละกอ มะเขือเทศ เกาลัด มันฝรั่ง พริกหยวก ผู้ที่แพ้กล้วย อาจแพ้น้ำยางเช่นกัน ซึ่งใช้ในผลิตภัณฑ์ทั่วไปหลายชนิด เช่น ถุงมืออนามัย ลูกโป่ง และถุงยางอนามัยบางชนิด

ใครก็ตามที่มีข้อสงสัย ควรแจ้งให้แพทย์ทราบถึงประวัติการแพ้กล้วยก่อน ใช้ผลิตภัณฑ์ลาเท็กซ์ และพิจารณาทดสอบการแพ้ยางธรรมชาติ ถ้ากล้วยเป็นภูมิแพ้ หลายคนยังกินกล้วยนึ่งได้ เนื่องจากโปรตีนสารก่อภูมิแพ้จะสลายตัวเมื่อกล้วยสุก

อ่านต่อเพิ่มเติม !!!  ตั้งครรภ์ ข้อควรระวังในการรับประทานอาหารในช่วงของการตั้งครรภ์