มะระ สตรีมีครรภ์กินมะระได้ไหม หญิงตั้งครรภ์ ควรรับประทานมะระให้ถูกวิธี สตรีมีครรภ์จะมีการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหารช้าลง นอกจากการระบายความร้อน และการระบายความร้อนออกไปแล้ว ผักที่มีรสขมเช่น มะระยังสามารถกระตุ้นการหลั่งน้ำลายและน้ำย่อย ส่งเสริมการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร ซึ่งเป็นผลดีต่อการปรับปรุงการย่อย และการดูดซึมของหญิงตั้งครรภ์ เพิ่มความอยากอาหาร มะระมีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดได้ดี สตรีมีครรภ์ควรรับประทาน

มะระบางชนิด สามารถป้องกันการตั้งครรภ์ความดันโลหิตสูง และเบาหวานขณะตั้งครรภ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งจะเอื้อต่อสุขภาพของหญิงตั้งครรภ์ และทารกในครรภ์ มะระมีฤทธิ์ในการขับลม และคลายความร้อน มีผลบางอย่างในการรักษาการกระหายน้ำ อาจมีไข้และผดมากเกินไป ในระหว่างตั้งครรภ์ อุณหภูมิร่างกายของหญิงตั้งครรภ์จะสูงขึ้น และเป็นเรื่องยากสำหรับร่างกายที่จะกระจายความร้อน

แม้ว่าการกินมะระจะมีประโยชน์มากมาย แต่หญิงตั้งครรภ์ก็ต้องควบคุมการกินอาหาร เพื่อไม่ให้กินมะระมากเกินไป จนเกิดอันตรายต่อร่างกาย เนื่องจากมะระมีความเย็น โดยธรรมชาติอาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อลำไส้ และกระเพาะอาหารของมนุษย์ได้ ดังนั้นสตรีมีครรภ์ที่ท้องอ่อน ไม่ควรกินมะระมากเกินไป เพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องร่วง

มะระมีควินิน ซึ่งสามารถกระตุ้นการหดตัวของมดลูก และทำให้เกิดการแท้งได้ ดังนั้นจึงมีบางคนโต้แย้งว่า สตรีมีครรภ์ไม่ควรกินมะระ แต่เนื่องจากในมะระมีปริมาณน้อยมาก แต่ก็เป็นเรื่องปกติ ที่สตรีมีครรภ์ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ อย่างไรก็ตาม เพื่อความรอบคอบ สตรีมีครรภ์ควรรับประทานมะระในปริมาณที่พอเหมาะ

ประสิทธิภาพและบทบาทของมะระ

มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีสารอาหารหลากหลาย และอุดมไปด้วยวิตามินบี1 สามารถป้องกันและรักษาโรคเหน็บชา รักษาการทำงานของหัวใจให้เป็นปกติ ส่งเสริมการหลั่งน้ำนม และเพิ่มความอยากอาหาร วิตามินซีในมะระขมเป็น 10-20เท่าของกะหล่ำปลี มะระและรังบวบ มีส่วนช่วยในการป้องกันเลือดออกตามไรฟัน ปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์ สารพิษ การป้องกันหลอดเลือดต้านมะเร็ง ปรับปรุงความสามารถ ความเครียดของร่างกาย ป้องกันโรคหวัดและปกป้องหัวใจ มีสารขมคล้ายกับอินซูลินที่ต่ำ มีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด แพทย์เชื่อว่า มะระมีฤทธิ์ขับลมและคลายร้อน บำรุงเลือด บำรุงไตและม้าม บำรุงตับและช่วยให้สายตาดีขึ้น เนื่องจากมะระมีฤทธิ์เย็น ผู้ที่มีความบกพร่องของม้าม และกระเพาะอาหารไม่ควรกิน

ข้อควรระวังสำหรับสตรีมีครรภ์ในการกินมะระ

มะระ มีผลดีต่อการย่อยอาหาร และการดูดซึมของหญิงตั้งครรภ์ เพิ่มความอยากอาหาร อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่า มะระมีฤทธิ์เย็น สตรีที่ขาดม้ามและกระเพาะอาหารไม่ควรบริโภคมากเกินไป มะระมีควินิน ซึ่งอาจทำให้แท้งได้ ดังนั้นสตรีมีครรภ์จึงไม่ควรกินมะระ อย่างไรก็ตามแพทย์เชื่อว่า ควินินเป็นยาที่สกัดสารออกฤทธิ์จากพืช มีผลข้างเคียงในการกระตุ้นการหดตัวของมดลูก และทำให้เกิดการแท้งบุตร แต่ในฐานะที่เป็นธาตุชนิดหนึ่งในมะระ ผลของมันจึงมีน้อยมาก ดังนั้นสตรีมีครรภ์ยังสามารถรับประทานมะระได้ แต่ควรใส่ใจกับปริมาณ และไม่ควรกินมากเกินไป

วิธีทำมะระไม่ให้ขม สตรีมีครรภ์หลายคนทนรสขมของมะระไม่ได้ ดังนั้นจะเตรียมมะระอย่างไร ให้คงคุณค่าทางโภชนาการ โดยไม่ให้ขมมาก หลายคนต้องการต้มในน้ำ แต่วิธีนี้ไม่เหมาะสม ที่ดีที่สุดคือ ไม่ควรปรุงมะระด้วยน้ำ เนื่องจากสารอาหารหลายชนิดจะสูญเสียไป หลังจากปรุงอาหารและรสชาติจะไม่ดี หากคุณต้องการให้มะระไม่ขม คุณสามารถลองทำตามวิธีต่อไปนี้

เมื่อเลือกมะระ ก่อนอื่นให้เลือกที่นุ่ม เพื่อไม่ให้ความขมเข้มข้นมากจนเกินไป สีเป็นสีเขียวมรกต มะระที่มีขนาดใหญ่กว่า เมื่อแช่บนพื้นผิวจะมีรสชาติอ่อนกว่า สีเป็นสีเหลือง มะระที่มีลักษณะแห้งผิวจะมีรสขมมาก เวลาทำให้ผ่ามะระในทิศทางตรงกันข้ามที่สำคัญคือ ต้องควักเนื้อข้างในออก เนื้อนั้นจะขมที่สุด และควรขุดหนังสีขาวที่ผนังด้านในออกด้วย

สูตรแตงขมเหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์ มะระยัดไส้ ส่วนผสม มะระ 20 กรัม หมู 200กรัม มีไขมันและไม่ติดมัน ไข่ 75กรัม เครื่องปรุงรส เกลือ 2กรัม ไวน์ปรุงอาหาร 10กรัม ขิง 5กรัม ซีอิ๊ว 5กรัม น้ำตาลทรายขาว 2กรัม วิธีการทำ สับเนื้อหมูใส่ไข่เกลือ ไวน์สำหรับปรุง ขิงสับละเอียด ผสมให้เข้ากันเพื่อใช้เป็นส่วนผสมของไส้หมู ล้างมะระและแกะเมล็ดออก ใส่เนื้อมะระที่เตรียมไว้ แล้วหั่นเป็นส่วนๆ ตั้งน้ำมันในหม้อให้ร้อน เทมะระลงไป ผัดด้วยไฟอ่อนๆ ใส่ไวน์ปรุงอาหารและน้ำตาลเคี่ยวสักพัก

 

 

 

 

 

 

อ่านต่อเพิ่มเติม !!!  ประเภท ของมดในร่ม วิธีการควบคุมและกำจัดมดไม่ให้มาก่อกวน